Сaлaт нa зиму "Огуpцы пo-кopейcки c мopкoвью"

Εcли у вac пеpеpocли oгуpцы — не бедa. Из них мoжнo cделaть oчень вкуcный caлaт нa зиму! Слишкoм желтые, кoнечнo, лучше не бpaть, a ocтaльные cмелo «пуcкaйте в хoд».

Огуpцы и мopкoвь нapезaютcя длиннoй, тoнкoй coлoмкoй.

Ингpeдиeнты:

Огуpцы кpупныe — 2.5кг (нapeзaнныe coлoмкoй — 1.5кг)

Μopкoвь кpупнaя — 2шт. (нapeзaннaя coлoмкoй — 250г)

Чecнoк — 1 гoлoвкa

Для мapинaдa:

Укcуc 9% — 125мл

Сaхap — 1/4cтaк.

Рacт. мacлo — 125мл

Сoль — 1cт.л.(c гopкoй) или пo вкуcу

Πpипpaвa для мopкoви пo-кopейcки — 1/2пaк.(15г)

Приготовление

Полив яблонь осенью

Влагозарядный полив в конце сентября – начале октября позволяет яблони напитать ветви, ствол и легче перенести зимовку.

На одно дерево достаточно 4-6 ведер воды.

Полив не требуется, если почва на глубине 20 см влажная, что является обычным явлением в затяжную дождливую погоду.

Чем подкормить взрослые яблони и груши осенью

Для подкормки плодоносящего сада можно использовать готовые комплексные удобрения (согласно инструкции) или самостоятельно выбрать моноудобрения в соответствии с потребностями ваших растений. К примеру, если плоды нынешнего урожая были мелковаты, а перед этим листья бледнели, скручивались и опадали, возможно, восполнить дефицит питательных веществ поможет опрыскивание любым калийсодержащим удобрением. Если листья становились толще, темнели и опадали, а плоды были неправильной формы, вероятнее всего вашим зеленым питомцам не хватало бора. В этом случае яблони и груши можно опрыскать раствором борной кислоты (5 г на 10 л воды).

Подкормка чеснока

Состав: 2 ст.ложки обычной повареной соли и стакан золы на ведро воды. Полить один раз, после выхода чеснока на 3-й неделе. Головки чеснока увеличатся в 1,5-2 раза.

Посадка чеснока

Чтoбы чecнoк пocлe убopки уpoжaя нe гнил, нeoбхoдимo coблюдaть cлeдующиe тpeбoвaния:

‣ Γpядки c чecнoкoм pacпoлaгaйтe нa хopoшo ocвeщeннoм учacткe, жeлaтeльнo, чтoбы нa нeм нe зacтaивaлacь вoдa.

‣ Πpи пoдгoтoвкe пoчвы нa кaждый кв. мeтp внecитe пo 1 бoльшoму вeдpу пepeгнoя или кoмпocтa и пo 30-40 г cупepфocфaтa и нитpoфocки. Их мoжнo зaмeнить удoбpeниeм “Оceнь”.

‣ Πoдгoтoвлeнный учacтoк пoлeйтe pacтвopoм мeднoгo купopoca (нa 10 л вoды 40 г пpeпapaтa), pacхoдуя вeдpo нa 3-4 м2 плoщaди.

‣ Учacтoк зaкpoйтe пoлиэтилeнoвoй плeнкoй и выдepжитe пpимepнo cутки.

Пырей

Народные названия: корень-трава, собачья трава, червь-трава, житняк, собачий зуб, житец, понырь, ржанец, житвец, ортанец, дандур.

 Пырей ползучий - известный и рαспространенный сорняк огородов. Все сорные рαстения обладают невероятной живучестью и плодовитостью. Пырей имеет длинное корневище, которое, если разрезать на кусочки, где есть хоть одна живая почка, моментально укореняется и начинает формировать новое самостоятельное рαстение. Отсюда его народные названия —- житец, житвец, ортанец. Это в буквальном смысле "огонь" для полей и огородов, борьба с которым чрезвычайно трудна и подчас безуспешна. 

Подкормка клематисов

Все быстро растущие растения любят хорошо покушать, и клематис не исключение. Его надо подкармливать чаще, но понемногу перепревшим навозом, компостом, комплексными удобрениями для активно цветущих растений: чайную ложку такого удобрения в мае надо заделать в лунку глубиной 10 см. около клематиса – этого количества хватит на весь сезон. Но первые 2-3 года правильно посаженные кусты в удобрениях не нуждаются.

Подкормки лилейников

Во время отрастания листьев надо подкормить лилейник азотом и калием (по 1 столовой ложке каждого на 10 литров воды), расходуя по 0,5 литра на одно растение или комплексным удобрением.

Когда лилейник выбросит цветоносы, его надо подкормить фосфорным удобрением, его можно просто разбросать под посадки (1 столовая ложка - на куст), а потом зарыхлить почву.

Подкормка лилий

При появлении первых листьев необходимо подкормить цветы раствором коровяка или полным минеральным удобрением (50 грамм на 1 кв. метр). От подкормки цветки будут крупнее и ярче, а у растения повысится сопротивляемость к различным болезням.

Подкормка пионов

Как только проклюнутся первые листочки, надо опрыскать цветы раствором мочевины (50 гр. на 10 литров воды). Пионы лучше недокормить, чем перекормить. Они очень требовательны к органических удобрениям, поэтому каждую весну надо подсыпать под кусты перегной, компост или готовые цветочно- почвенные смеси из расчета 1 ведро на куст, слоем примерно 10 см. Хорошо использовать еще и комплексное удобрение, содержащее азот, фосфор и калий.

После окончания цветения можно внести по столовой ложке калийных и фосфорных удобрений под куст для стимулирования образования почек возобновления будущего года.

Подкормка брюквы

Первую подкормку проводят навозной жижей через 14 дней после высадки рассады в грунт, вторую — минеральным удобрением, когда начнет формироваться корнеплод.

Подкормка свёклы

Свёкла в отличие от моркови любит золу. Поэтому пару раз за сезон подсыпьте золы под свёклу. Это способствует нейтрализации почвы, ведь свекла плохо переносит кислые почвы. Можно даже известки под растения подсыпать для раскисления.

Высаживание в грунт свёклы

Когда высаживаете рассаду в грунт, обязательно прищипывайте ее на треть или четверть. Таким образом силы у растения уходят в «головку», а не в корешок.

Полив свёклы

Свёкла любит полив дождеванием.

Главное правило при поливе корнеплодов – регулярность и обильность поливов. Нельзя допускать пересыхания почвы, а потом бросаться поливать.

Глубина полива – 30-35 см.

Чтобы свекла уродилась сладкой, дважды полейте ее соленой водой (ложка соли на ведро воды). Первый полив проведите когда корнеплод только начнет округляться, затем за 25 - 30 дней до уборки урожая.

Полив брюквы

Брюква обожает воду. Поливать ее следует из расчета 10 л на 1 м². Если влаги будет недостаточно, можно получить жесткий и горький корнеплод, который быстро начнет цвести.

Посев брюквы

Брюква может расти как на нейтральных, так и на кислых почвах. Для этой культуры предпочтительны легкие плодородные суглинки, супесчаные, даже торфяники, если они окультурены, ей подойдут. Грунт должен хорошо удерживать влагу, но без застоя воды, иначе с урожаем будет беда. Поэтому песчаные и глинистые почвы, а также участки с близким залегание грунтовых вод для выращивания брюквы не подойдут.

Не следует сеять брюкву после близкородственных растений (капуста, репа, редис и так далее). Зато предшественники в виде бобовых, пасленовых, тыквенных прекрасно подойдут.

Свинина с горчичным соусом

Ингредиенты:

- 1 кг свиной вырезки

- 0,5 стакана сливок

- 1 ст.л. горчицы

- 1 ст.л. зернистой горчицы

- 1-2 ст.л. воды

- пучок петрушки

- соль, чёрный молотый перец, растительное масло по вкусу

Против тли и клещей

Первый способ. 200 гр. хозяйственного мыла натеоеть на большой терке, залить его 10 л воды.

Хорошенько перемешать, долго настояться. Затем опрыскать данным раствором больное растение.

Второй способ. Залить 10 л теплой воды 400 гр. свежих листьев одуванчика. Настаивать в течении 2 часов. Далее раствор процедить и обрабатывать растения.

Редис поливаем мало, но часто

Быстро растущий редис поливают в открытом грунте с 16 до 17 часов. На легких почвах это делают через день, на средних - через 2 дня, на тяжелых - через 3, причем небольшими дозами, по 10-15 л воды на 1 кв.м.

Как только почва слегка просохнет, ее рыхлят граблями с короткими зубьями.

Сколько поливать тыкву и кабачки

Помногу поливают тыквы и кабачки, причем осторожно под корни, ни в коем случае их не обнажая. Время выбирают утреннее или вечернее, так как днем в солнечную погоду на широких листьях могут задержаться крупные капли, которые способны превратиться в линзы. Лучи проходят сквозь них и оставляют ожоги.

Тыквы Полностью