Свёкла в отличие от моркови любит золу. Поэтому пару раз за сезон подсыпьте золы под свёклу. Это способствует нейтрализации почвы, ведь свекла плохо переносит кислые почвы. Можно даже известки под растения подсыпать для раскисления.